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슈퍼푸드 렌틸콩 먹어보셨나요? 우리 주변에 건강 좀 생각한다는 분들은 많이들은 렌틸콩을 먹고 있습니다. 렌틸콩이 어디에 좋아서 먹고 있는지 렌틸콩의 효능과 무조건 좋은 건 없으니 렌틸콩의 부작용에 대해 알아보려고 합니다.
렌틸콩
볼록한 렌즈 모양을 하고 있는 렌틸콩은 렌즈콩이라고 불리기도 합니다. 렌틸콩은 단백질, 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 많이 들어 있어 슈퍼푸드로 선정되기도 했습니다.
식물성 단백질이 풍부하여 채식주의자들의 단백질 공급원으로 많이 이용되고 있는 렌틸콩은 품종이 다양하고 단맛이 적고 고소한 맛을 가지고 있어 샐러드, 죽, 스프, 카레, 밥종류뿐만 아니라 햄버거 패티, 볶음, 과자, 빵, 시리얼 등에도 사용되고 있습니다.
렌틸콩 효능
렌틸콩에는 효능이 10가지가 있습니다. 대표적인 렌틸콩의 효능으로는 혈당관리가 되어 당뇨에 도움이 되는 것입니다. 그 외 렌틸콩의 다양한 효능에 대해 자세하게 알아보고자 합니다.
렌틸콩 효능 1. 혈당 관리
렌틸콩의 효능 중 가장 많이 알려진 것은 혈당 관리가 되는 것입니다. 렌틸콩이 혈당 관리에 효능이 있는 이유는 혈당 지수가 낮아서 렌틸콩을 먹었을 때 혈당이 급격하게 올라가는 것을 막아줍니다. 그리고 렌틸콩에 단백질이 많이 들어 있어 인슐린 반응에 도움을 줍니다.
렌틸콩 효능 2. 항산화 작용
렌틸콩은 항산화 작용을 하는 효능을 가지고 있습니다. 렌틸콩 속에 들어 있는 베타카로틴과 폴리페놀류가 들어있습니다. 베타카로틴과 폴리페놀류는 세포 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다.
렌틸콩 효능 3. 체중관리
렌틸콩에는 단백질과 식이섬유가 많이 들어 있고 지방은 적게 들어 있어 체중관리에 도움을 줍니다. 렌틸콩을 먹으면 포만감을 느끼게 되어 먹는 음식의 양을 줄일 수 있습니다. 렌틸콩에는 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 다이어트로 인한 영양불균형이 일어나지 않도록 도와줍니다.
렌틸콩 효능 4. 동맥경화 예방
렌틸콩의 효능에는 동맥경화 예방이 있습니다. 렌틸콩에는 식이섬유와 폴리페놀류가 많이 들어 있어 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮추고 혈관 건강에 도움을 주며 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.
렌틸콩 효능 5. 빈혈 예방
렌틸콩에는 혈액의 산소를 운반하는 중요한 영양소 철분이 들어 있습니다. 철분이 부족하게 되면 세포가 산소 공급을 받는데 어려움을 느끼고 빈혈 증상이 나타나게 됩니다. 렌틸콩에 있는 철분을 잘 섭취하면 빈혈을 예방할 수 있습니다.
렌틸콩 효능 6. 면역력 향상
렌틸콩에 들어있는 베타카로틴과 폴리페놀류는 대표적인 항산화제로 알려져 있습니다. 그리고 미네랄도 풍부하게 들어 있어 이들이 들어 있는 렌틸콩을 먹으면 체내에 들어온 바이러스나 세균에 맞서 싸울 수 있는 면역력 향상에 도움을 됩니다.
렌틸콩 효능 7. 변비예방
렌틸콩에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 장운동을 원활하게 해 줘서 변비 예방하는 데 도움을 줍니다.
렌틸콩 효능 8. 골다공증 예방
렌틸콩에는 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 영양소가 많이 들어 있습니다. 이들 영양소는 뼈가 약해지는 골다공증을 예방에 주므로 렌틸콩을 먹으면 골다공증에 도움이 됩니다. 특히 폐경기 이후 중년의 여성에게 골다공증이 많이 나타나므로 여성들이 많이 챙겨 먹으면 좋습니다.
렌틸콩 효능 9. 피부 건강 도움
렌틸콩에는 많은 비타민이 들어 있는데 특히 비타민 C와 비타민 B는 피부 건강을 돕습니다. 비타민 C와 비타민 B들이 많이 들어 있는 렌틸콩을 섭취하면 피부 건강에 도움이 됩니다.
렌틸콩 효능 10. 임산부 건강 도움
렌틸콩에는 단백질, 비타민 B들이 많이 들어 있을 뿐만 아니라 임산부들이 꼭 영양제로 섭취해야 하는 엽산과 철분이 많이 들어있습니다. 그러므로 렌틸콩을 먹으면 임산부의 건강에 도움이 됩니다.
렌틸콩 부작용
렌틸콩은 대다수 많은 사람들에게 별다른 문제를 일으키지 않는 식품입니다. 그러나 일부 사람에게서 부작용이 나타날 수 있습니다. 렌틸콩 대표적인 부작용은 소화불량과 알레르기 반응입니다.
렌틸콩은 식이섬유가 풍부하기 때문에 적당량을 먹으면 변비 예방과 소화에 도움을 주지만 많은 양을 먹으면 소화불량과 복부팽만, 가스, 설사가 나타나는 등의 소화불량장애가 나타날 수 있습니다.
그리고 렌틸콩을 먹으면 몸이 붓거나 가려움을 느끼거나 두드러기가 생기는 등의 렌틸콩 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다. 이런 반응이 일어나면 우선 렌틸콩 먹는 것을 그만두고 증상이 심하면 알레르기 약을 먹거나 병원에 가서 진료를 받아야 합니다.
렌틸콩에는 다양한 효능들이 있어 자주 먹으면 좋습니다. 하지만 너무 많이 먹거나 알레르기가 있으면 부작용이 일어날 수 있으므로 주의해서 먹어야 합니다. 슈퍼푸드 렌틸콩을 먹고 건강한 삶을 지내시길 바랍니다.
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