이름도 생소하고 크기부터 범상치 않은 동과! 한국인의 밥상을 보며 처음 알게 된 동과를 먹으면 어떤 효능이 일어나는지 동과를 어떻게 요리해 먹을 수 있는지 동과의 효능과 요리법에 대해 정리해 보았습니다. 한식대첩4에도 동과가 동아라는 이름으로 소개되어 음식 맛있다고 소문난 전라남도식으로 다양한 요리하는 모습도 한 번 보시길 바랍니다. 동과란? 동과는 박과 작물입니다. 길쭉한 호박과 비슷한 모양이라 동아 호박이라고도 불렸다고 합니다. 옛날 동화책에 나오는 동아줄이 동과의 줄기가 질기고 동과 무게가 20kg 정도의 묵직한 무게도 견디어 생겼다고 합니다. 동과의 씨앗을 보면 멜론의 느낌도 난다고 합니다. 동과의 맛은 박과 비교했을 때 박은 약간 맛이 텁텁한 느낌이 있는데 동과는 시원하면서 담백하고 뒷맛이 아주..

백일동안 기침한다고 해서 이름 붙여진 백일해가 유행하고 있습니다. 소아과에 가면 기침이 멎지 않은 아이들이 많이 오고 있는데요.  백일해 예방접종 주사를 왜 맞아야 하는지 모르고 맞았는데 백일해 증상이 어떤지 예방접종 주사는 언제 맞는 것이 좋은지 백일해 주사를 남편은 꼭 맞아야 하는지 알아보려고 합니다.   백일해란 무엇인가요?  백일해란 보르데텔라 백일해균의 감염으로 생기는 호흡기 질병입니다. 흡하는 소리와 발작, 구토 등의 증상들이 같이 나타나며 14일 이상으로 특징적인 기침이 나타납니다. 나이가 어릴수록 사망 확률이 높아서 1세 미만의 사망률이 가장 높은 질병입니다.    백일해의 원인은 무엇인가요? 백일해의 원인규인 보르데텔라 백일해균은 인간이 유일한 숙주로 사람만 백일해에 걸립니다. 직접적으로..

우리 선조들이 혈관청소부라고 불렀던 난유에 대해 알고 계셨나요? 혈관청소를 해서 고혈압 완화에도 도움을 주는 난유의 효능과 만드는 법을 알려드리고자 합니다. 난유란 무엇인가? 난유란 계란 노른자의 기름이라는 뜻입니다. 자세하게 말하면 계란 노른자를 분리한 다음 불에 가열하여 기름을 나오게 착유한 기름을 난유라고 합니다. 난유의 효능 난유에는 레시틴, 오메가 3, 비타민E, 비타민D 등이 많이 들어 있어 다양한 효능이 있습니다. 난유의 효능에 대해 자세하게 알아보고자 합니다. 난유의 효능 1) 심혈관계 건강 증진 난유에 들어있는 레시틴은 혈액에 있는 중성지방과 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)의 수치를 낮춰주고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)의 수치를 높이는 효능이 있습니다. 또한 난유에는 불포화 지..